鵝肉丸湯

做法：

1. 排骨川燙後洗乾淨
2. 起一鍋水，將排骨、薑放入煮滾
3. 轉小火熬煮 20分後，黃瓜放入煮到熟透
4. 最後加入鵝肉丸，煮約 6分鐘，且少許鹽巴、白胡椒調味
5. 起鍋時撒上香菜末，增添香氣！