關於芳源 About us
吾養鵝，鵝養吾。
「天未曉，一盞燈，一身影，點亮墨湛農村
夕沾霧露，寒晨霜霰，養鵝人家趁曉耕
日覆年反，涓滴32年的匠人精神。」
芳源畜牧場座落於雲林縣四湖鄉
歷經三代經營，近年轉型為智慧農業
致力為鵝隻打造最舒適健康的成長環境。
養鵝的匠人堅持
承襲家業的吳祥斌先⽣經歷市場轉型、禽流感大撲殺等問題，讓他從危機中得到啟發，開始尋找真正適合鵝隻的飼養方式，在積極地與專家學者討論下，結合現代科技，打造最舒適健康的成長環境，堅持以新鮮牧草餵養，讓鵝隻維持草食禽類的⽣理機能。
從零開始，吳祥斌先⽣與「芳源鵝」共同成長茁壯，成為養鵝事業先驅，至今他仍不忘初心，以高品質與更多人分享他的養鵝之道。芳源鵝象徵著健康與美味，每個家庭都能吃得安心又幸福。
一代啟幕
台灣光復初期，鴨蛋為蛋類產品主要來源，創辦人吳籠先生開始蛋鴨養殖，從100隻逐漸擴充為1000多隻。
二代傳承
第二代吳文源先生接手父親事業，並增加肉鴨養殖，擴展經營肉鴨盤商事業。
三代改革
養鴨前景受限，第三代承接人吳祥斌毅然將鴨隻全部出售，轉買鵝隻，開啟鵝業版圖。
農業碰上科技
吳祥斌有感於鵝隻市場隨季節產量不均，造成價格波動劇烈，遂引進「光照環控水簾式種鵝舍」，成功調節種鵝產期，穩定鵝隻全年產量。
神農獎殊榮
吳祥斌致力於台灣養鵝事業之發展，推動優質鵝場驗證及產銷協調委員會，先驅採用水簾鵝舍，並進口白羅曼種鵝，改善鵝隻體型與產量。
品牌註冊
協同專家研發鵝肉加工食品，成功外銷日本，遂註冊芳源牧草鵝，成立品牌，加強品質把關，讓消費者得以安心溯源。
禽流感強襲
大規模高致病性禽流感流行，造成鵝隻極高的死亡率。芳源無倖免的全場撲殺，多年心血一夕歸零。
農業 4.0
吳祥斌決定全力抗疫，尋求專家建議並合作，陸續增設「光電鵝舍、鵝舍環境監測控制系統、智慧型鵝產蛋辨識系統」，借助科技降低疫病傳播風險。
重新出發
歷經多重努力，肉鵝整體產量回升，吳祥斌再次推廣牧草鵝產品，期望以更貼近消費者的方式，發揚高品質的芳源鵝。
芳源鵝
鮮嫩甘美的原因
養鵝先驅，獨樹一格品種
牧場主人遠赴丹麥，引進優良鵝種「麗嘉鵝」，依據臺灣氣候以及消費者喜好加以改良，培育出口感鮮嫩的「芳源牧草鵝」。
品質認證，科技嚴格把關
全球首座智能鵝舍，引進「光照環控水濂系統」、「智慧型鵝產蛋辨識系統」等完善的自動化科技，提供鵝隻健康舒適的生長環境。
通過瑞士 SGS、ISO 2000 及歐盟 HACCP 等多項食品安全認證，榮獲「神農獎」，為全台首家通過產銷履歷驗證的鵝隻牧場。
牧草飼育，肉質甘甜柔軟
100% 新鮮牧草飼育，使用畜產試驗所技術轉移的牧草品種−「狼尾草台畜草三號」，無添加抗生素，鵝自然肥美鮮甜！
鵝肉富含蛋白質及高達 66% 的不飽和脂肪酸，亞麻酸含量則高達 4%，於所有肉類中居冠。鵝肉的脂肪含量低，口感甘甜鮮嫩，益於消化吸收，營養價值極高！
獲獎經歷
回歸自然、純淨且無毒的芳源牧草鵝，通過多項食品安全管理認證，是我們 30多年來的堅持。
「建立模範，給予牧草鵝最舒適的環境，一直是我們的追求與目標。」
獲獎經歷
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2005年
神農獎
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2005年
種鵝血統證明
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2009年
榮譽產銷履歷農產品
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2009年
國家品質保證頂級金牌獎
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2009年
種鵝繁殖場評鑑優等
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2013年
種畜禽加值產品供應站證書
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2014年
行政院農委會畜產試驗所創新育成中心結業證明
智能鵝舍
導入現代科技，是芳源畜牧場成功轉型的關鍵，從牧場外圍、入口到鵝舍內部，每個角落都有我們用心經營的足跡。場長吳祥斌先生與專家學者，開發「智慧養鵝系統」，將技術導入鵝舍設計，克服季節變化對產期的影響，同時做好防範疫病入侵的準備，致力為鵝隻打造最健康舒適的生長環境。
如今，芳源畜牧場已成為重要的家禽業產學合作指標，除了悉心照護鵝隻，也積極地投入牧場綠化，用最高標準打造嶄新的養殖環境。
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智慧產房
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集蛋區、走道
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- 風扇、遮陽布
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- 消毒設備
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- 照明燈
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- 太陽能屋頂
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- 水簾牆
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- 水池
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- 智能腳環
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- 自動清洗地板
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「鵝舍環境監測控制系統」能遠端掌握即時數據，電腦分析、自動調整，精準控管鵝隻的生長環境。
